Fljótlegur og þægilegur réttur.
kaldpressuð jómfrúarolía
800 - 1000 g ýsuflök í bitum
2 tómatar skornir í sneiðar
1/2 paprika skorin í þunnar sneiðar
1/2 laukur skorinn í þunnar sneiðar
1-2 hvítlauksrif marin
2 msk saxaðar ferskar jurtir s.s. basilika, timian og steinselja (má líka nota þurrkað)
svartur pipar
Bera olíu í eldfast mót og raða fiskbitunum í formið. Setja grænmeti og lauk yfir ásamt kryddi. Enda á að setja smá olíu yfir. Bakað við 230° í 10-15 mínútur. Borið fram með hýðisgrjónum og salati.
No comments:
Post a Comment